煮生姜防脱发吗怎么煮好

煮生姜具有防脱发的作用，可以将生姜切片后，用纱布包裹，温火煮至半熟，然后用洁净的纱布包裹，温火焖，起锅后将生姜捞出，晾凉后即可饮用。

生姜具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒的功效，临床上主要用于风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽、鱼蟹中毒等。煮生姜可以使用铁锅、不锈钢、陶瓷等器具，避免出现氧化反应，还可以在煮生姜前将少量芦根、百合、枸杞子、红枣一起煮。

1、铁锅：可以用铁锅熬煮生姜，铁锅中含有的铁离子具有养发作用，生姜也含有丰富的营养元素，与铁锅中的铁离子相结合，会产生铁锈味，但铁锅中的铁元素含量较少，不建议用铁锅煮生姜;

2、不锈钢：不锈钢可与生姜混合在一起用于煮生姜，不锈钢的铁锅中含有铁、锌、锰等微量元素，煮生姜时不会产生有害物质，可以起到防脱发的作用;

3、陶瓷：生姜也可以与不锈钢、陶瓷等器具一起煮，不锈钢的陶瓷较其他合金具有更高的耐热性，可以避免生姜在煮过程中氧化、变性，但也要避免过量食用，否则容易出现金属中毒;

4、其他：煮生姜时还可以与红糖、枸杞、百合等搭配煮，可以起到滋补的作用，有助于预防脱发。

从中医角度而言，生姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒的功效，可以用于风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽、鱼蟹中毒等。煮生姜防脱发的作用，在临床上尚未明确得到证实，还需进一步研究。

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