茄子秧

茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。特别是茄子富含维生素ｐ，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合处，故茄子以紫色品种为上品。１００克紫茄中维生素ｐ的含量高达720毫克以上。维生素ｐ能增强人体细胞间的黏着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。此外，茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效，与维生素ｐ协同，可提高微血管的弹性，有利于心血管病的防治。

肝脏主疏泄、喜条达，以通为顺，如果肝气不舒，人体气血运行便会紊乱，引发消化失调、高血压等疾病。男性应该提高护肝意识，好好爱护平日里被你无意虐待的肝脏。(#画中画广告#)男人在春季里，由于饮食生活习惯的原因，抽烟、喝酒、高脂肪饮食，都会对精力的复苏产生很大的影响，主要是对肝脏的伤害，欠养护，因此春季里男人的养生重点就是养肝护肝。男人饮食养肝护肝的方法：1、以脏补脏食鸭肝：鸭肝味甘而温，补血养肝，为食...

做茄子时只要不用大火油炸，降低烹调温度，减少吸油量，就可以有效地保持茄子的营养保健价值，如土豆炖茄子。另外，加入醋和番茄有利于保持饮食中的维生素c和多酚类。

很多mm都认为茄子会大量吸油，让身体变胖，所以就将它列入饮食黑名单。其实，大家只要换成别的烹饪方式，就可以避开讨厌的油脂了哦。今天小编就教大家做5道低卡茄子餐，快来试试看吧！

茄子，美味营养。但是茄子做菜方式不当，会不利于身体健康。下面我们将介绍一些茄子做菜的健康饮食方式，一起来看看吧

清明是表征物候的节气，含有天气晴朗、草木繁茂的意思。常言道：“清明断雪，谷雨断霜。”时至清明，华南气候温暖，春意正浓。但在清明前后，仍然时有冷空气入侵，甚至使日平均气温连续3天以上低于12℃，造成中稻烂秧和早稻死苗，所以水稻播种、栽插要避开暖尾冷头。在西北高原，牲畜经严冬和草料不足的影响，抵抗力弱，需要严防开春后的强降温天气对老弱幼畜的危害。“清明时节雨纷纷”，是唐代著名诗人杜牧对江南春雨的写照。...

茄子的紫色皮中含有丰富的维生素e、维生素p，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素p具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用

中国农业大学食品学院副教授范志红：做茄子时只要不用大火油炸，降低烹调温度，减少吸油量，就可以有效地保持茄子的营养保健价值，如土豆炖茄子

医学研究证明，与机体老化相关的疾病及基因的突变与自由基的损伤有关。因此保持机体足够的抗氧化物质，及时清除自由基，是抗衰老的重要手段。专家指出，蔬菜、水果在防治人类一些与自由基损伤相关的疾病以及抗衰老过程中起着十分重要的作用。世界各国的膳食指南都把摄取蔬菜、水果列为重要内容。(#画中画广告#)医学研究所有关人员对国内常见的66种蔬菜、水果的抗氧化活性进行了测定比较，结果如下。36种蔬菜抗衰老排行榜（...

一、个性茶饮最养颜(#画中画广告#) 茶中自有颜如玉，茶要根据个人的体质和身体状况而选，比如平时需要多讲话，就可以在水中放入胖大海或罗汉果，代茶频饮，有利咽喉的作用；在经期到来前，不妨在茶杯中加入一点玫瑰花和枸杞，有活血化瘀、调理月经的功效；脾胃不和时，杯中就放点大麦；根据季节，我会在春天喝茉莉花茶；夏天喝绿茶和菊花；秋天喝乌龙；冬天喝红茶。长年坚持喝茶，排毒会很顺畅，皮肤自然也很滋润。二、保养要...