摸生猪肉的手可能会沾染寄生虫卵或幼虫,导致感染风险增加。
生猪肉可能携带各种病原体,包括寄生虫、细菌和病毒。触摸生猪肉后再用手触碰口鼻或其他黏膜部位,可能导致这些病原体进入人体,引发相应的感染。此外,某些寄生虫可通过食物链传播,因此食用未经充分烹饪的生猪肉可能带来更高的感染风险。为了预防此类感染,建议在处理生食时保持良好的个人卫生,并确保充分加热以杀灭潜在的病原体。
如果手部皮肤有破损,与生猪肉接触后,可能导致寄生虫直接侵入体内,引起寄生虫感染,严重者可出现发热、腹痛、腹泻等症状。
在日常生活中应避免频繁接触生肉制品,特别是对于存在免疫缺陷的人群以及孕妇、儿童等特殊群体。若发现异常症状应及时就医检查,以便早期诊断和治疗。
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