过敏患者不进食车厘子可能不会出现不适症状，但若食用则有可能诱发过敏反应。
过敏患者本身存在免疫系统异常的情况，当摄入车厘子中的蛋白质成分时，会刺激机体产生IgE抗体，导致肥大细胞释放组胺等介质，引发炎症反应和过敏症状。轻者可表现为荨麻疹、瘙痒，严重者可能出现呼吸困难甚至危及生命。为了避免发生不良后果，过敏患者不宜食用车厘子。
对于无既往过敏史的人群而言，由于个体差异性，初次接触车厘子也可能出现过敏反应，其原因主要是遗传因素和环境因素共同作用的结果。
因此，个人是否对车厘子过敏需要通过尝试观察来确定，建议少量试吃，并密切注意身体反应。在确认不过敏后，适量食用以获取营养。
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