猕猴桃过敏全身起红疹

猕猴桃过敏可能导致全身起红疹。

猕猴桃是一种常见的水果，其中含有多种蛋白质成分，对于特定人群而言，这些蛋白属于异体蛋白，食用后会激发机体的免疫应答，产生IgE抗体。当IgE与肥大细胞表面的受体结合时，可促使肥大细胞释放出具有生物活性的化学物质，如组胺、白三烯等，这些物质能够使毛细血管扩张、通透性增高，从而引发红斑、水肿等皮疹表现。

此外，如果患者本身是易过敏体质，且存在荨麻疹病史，则更容易发生猕猴桃过敏反应，导致皮肤出现红疹。

日常生活中注意观察自身对食物的反应，若发现对猕猴桃或其他食物过敏，应及时避免摄入，并在必要时寻求医生帮助进行过敏原测试和管理。

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