收完麦子身上起了很多红疙瘩

收完麦子身上起红疙瘩是因为接触了小麦芒刺或者麦粉引起的一种过敏反应，即接触性皮炎。

因为小麦芒刺和麦粉中含有多种蛋白成分，这些蛋白成分属于常见的过敏原，当人体接触到这些过敏原时，免疫系统会将其识别为外来物质，从而发生过度反应，产生IgE抗体，这些抗体会与肥大细胞上的受体结合，导致肥大细胞释放组胺和其他介质，引发炎症反应，表现为皮肤上出现红疙瘩、瘙痒等症状。因此，在收割过程中，如果没有做好防护措施，就可能会导致皮肤受到刺激，进而引发接触性皮炎。

如果患者在收割后发现症状持续加重或伴有发热、头痛等全身不适症状，则可能是由于小麦芒刺引起的感染性疾病，需及时就医诊治。

针对这种情况，应避免搔抓患处以防继发感染，并保持皮肤清洁干燥。同时还要注意观察病情变化，以便及时发现并处理可能发生的并发症。

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