长湿疹期间可适量食用牛肉。
从中医食疗的角度来看，牛肉具有补脾胃、益气血的功效，对于改善因脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等症状有一定的作用。此外，湿疹患者的皮肤较为敏感，而牛肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸等营养成分，有助于促进皮肤修复和再生。但是需要注意的是，如果患者对牛肉过敏，则应避免食用，否则可能会引起或加重湿疹的症状。
长湿疹期间，若患者对牛肉过敏则不能吃，以免诱发或加剧湿疹症状。
在患有湿疹时，应注意饮食调整，避免摄入可能引起过敏反应的食物，如牛奶、鸡蛋等，并保持皮肤清洁干燥，以减少刺激。
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