夏季皮炎患者可以适量食用木耳。
夏季皮炎主要是由于高温潮湿引起的皮肤炎症反应，表现为瘙痒、红斑等症状。而木耳不含刺激性成分，且具有一定的润肤作用，有助于缓解皮肤干燥，因此可适量食用。但患者需注意个人卫生，保持皮肤清洁干燥，穿着宽松透气的衣服，以减轻症状。
如果患者对木耳过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在饮食方面，患者应避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免加重皮肤炎症。此外，患者还应注意防晒，外出时涂抹防晒霜或使用遮阳伞，以减少紫外线对皮肤的伤害。
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