由于湿疹样皮炎属于一种慢性炎症性皮肤疾病，患者的皮肤可能存在一定的敏感性或者存在微小的破损。如果此时进食了海鲜等容易致敏的食物，可能会诱发或加重皮肤的炎症反应，从而影响疾病的恢复。因此，对于患有湿疹样皮炎的人群而言，在患病期间应尽量避免食用可能引起过敏的食物，如虾蟹等海鲜。
在湿疹样皮炎发作期，患者还应注意避免摄入辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等；此外，还要注意保持患处干燥清洁，避免接触刺激性物质。
建议定期观察皮肤变化，并遵循医嘱调整饮食习惯。同时，患者还可适当增加维生素C含量较高的水果蔬菜的摄入量，以辅助促进机体新陈代谢，进而有利于病情好转。
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维生素A的含量，在黄绿色蔬菜及水果、内脏、肝脏、蛋黄、人 造奶油、牛奶及鱼肝油中，皆相当丰富。维生素A须先在人体内经转 化作用后，才可发挥作用。对皮肤而言，可调节表皮及角质层之新陈 代谢、保护表皮、粘膜，使细菌不易侵害。
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