娃娃菜上的黑色斑点通常是由霉菌污染引起的,不建议继续食用。
黑色斑点是霉菌孢子在适宜条件下大量繁殖形成的,其中可能含有黄曲霉毒素等有害物质。食用这种带有霉菌污染的娃娃菜可能会引起胃肠道不适甚至中毒反应,严重时可能导致肝功能受损。因此,出于食品安全考虑,不建议食用长有黑色斑点的娃娃菜。
如果发现娃娃菜除了有黑点外还伴有异味、软烂等情况,则表明已经变质,此时不能吃。
购买蔬菜时应选择外观完整、无明显损伤或病斑的产品,并注意储存环境的温度和湿度,以减少微生物滋生的风险。
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