食品黑色素有哪几种

食品黑色素一般分为两类，即食品添加剂黑色素及非添加食品黑色素。临床上使用的非添加剂黑色素通常为过氧化氢铅、过氧化脲等。而食品添加剂黑色素，一般包括谷胱甘肽、复方丹参片、维生素C、左旋维生素C钠胶囊等。

一、非添加剂黑色素：

1、过氧化氢铅：过氧化氢铅是一种强氧化剂，有较强的还原性，当过氧化氢氧化铅被人体吸收后，可与血液中的血红蛋白结合，形成高铁血红蛋白，导致皮肤暗沉，可能会影响身体健康;

2、过氧化脲：过氧化脲的稳定性较差，易受到光照或存放时间过长的影响，可能会引起变质，不能被人体吸收，不仅危害健康，还会加大肝肾负担;

3、聚丙烯酰胺：聚丙烯酰胺是一种无色透明液体，无异味，无毒，常用于制作成药物、化妆品等;

4、二氧化钛：二氧化钛是一种有机化合物，是一种无色透明的类白色带泥光粉，无味，也有毒，是一种常见的化工原料。

二、添加剂黑色素：

1、谷胱甘肽：经过物理加热后可以分解成为谷胱甘肽，属于一种非金属元素，是临床上常用的营养剂;

2、复方丹参片：复方丹参片是丹参和三七经过加工制成的片剂，有活血化瘀的作用，可以用于治疗心绞痛和心肌梗死;

3、维生素C：维生素C又称抗坏血酸，是一种水溶性维生素，可以促进类固醇的代谢，还可以促进铁在肠道内的吸收，有补铁的作用，可以预防缺铁性贫血;

4、左旋维生素C钠胶囊：左旋维生素C钠胶囊是一种维生素C制剂，可以预防坏血病，还可以增强免疫力。

在日常生活中，建议少吃富含食品添加剂黑色素的食物，比如油炸类食物等，可以多吃新鲜的蔬菜、水果，如菠菜、苹果等。

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