问医生 找医院 查疾病 症状自查 药品通 健康笔记

有黑斑点的香蕉有致癌物吗

2023-08-19 17:49:3739健康网
栏目关注:
核心提示:有黑斑点的香蕉可能存在黄曲霉素,具有一定的致癌性。由于高温、潮湿等环境有利于黄曲霉素生长繁殖,而香蕉皮变黑主要是因为其组织受到破坏,为微生物提供了良好的生存条件,导致了黄曲霉素的产生。若人体长期大量摄

黑斑点的香蕉可能存在黄曲霉素,具有一定的致癌性。

由于高温、潮湿等环境有利于黄曲霉素生长繁殖,而香蕉皮变黑主要是因为其组织受到破坏,为微生物提供了良好的生存条件,导致了黄曲霉素的产生。若人体长期大量摄入黄曲霉素,可能会诱发肝癌的发生。因此,对于存在黑斑的香蕉,应谨慎食用。

如果发现香蕉除了出现黑斑外,还有异味或手感软烂,则不建议继续食用,此时可能已经滋生细菌,产生毒素,食用后可能会引起腹泻、呕吐等胃肠道不适症状。

在购买香蕉时,应注意观察果皮是否完整无损,避免损伤部位滋生致病菌或寄生虫卵。同时还要注意储存温度,一般情况下可将其放置于8℃-23℃环境中保存。

39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。

39健康网专业医疗保健信息平台 优质健康资讯门户网站  

中国领先的健康门户网站,中国互联网百强,于2000年3月9日开通,中国历史悠久、规模最大、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来,在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先,引领在线健康信息,月度覆盖超4亿用户。

特别策划
推荐专家更多
  • 蔡念宁主任医师泉州中科白癜风医院

    擅长领域:中西结合系统诊疗皮肤疾病:白癜风、脱发、银屑病等。

  • 杨瑛主任医师深圳市中医院

    擅长领域:对痤疮、湿疹、皮肤瘙痒症、神经性皮炎、银屑病、性传播疾病等多种皮肤病的诊治,尤其对皮肤病的外治有独特的见解。

  • 李锋副主任医师复旦大学附属华山医院

    擅长领域:白癜风、寻常型白癜风、散发型白癜风、节段型白癜风、银屑病、脱发、红斑狼疮、硬皮病、尖锐湿疣、斑秃、黄褐斑、雀斑、痒疹、荨麻疹、疣、疱疹、过敏性皮肤病、痤疮、生殖器疱疹、淋病、鲜红斑痣、掌跖脓疱病、生殖器疣、脓疱疮、甲沟炎和甲下脓肿、太田痣、胎记、皮肤癣菌病、hpv感染、性传播疾病、疤痕、痘印、HPV阳性、牛皮癣、各类皮肤过敏问题,真菌性皮肤病、红斑丘疹鳞屑性疾病、皮炎湿疹、灰指甲、甲沟炎等。

推荐医院更多
举报/反馈
链接地址:*
举报内容问题:*请选择举报类型
原创文章链接:
其他理由:
更多问题及建议:
联系方式: