低碳饮食一年脱发是正常的。
低碳饮食会导致体内热量减少，机体为维持基础代谢会分解脂肪来供能，此时毛囊细胞也会消耗一定的能量来进行新陈代谢，从而引起脱发的现象。
如果患者本身存在遗传性脱发、头皮炎症等疾病，则可能会因为低碳饮食而加重脱发的症状。这是因为低碳饮食可能导致头皮油脂分泌减少，进而影响头发生长环境，诱发或加剧脱发。
在实施低碳饮食时，应注意平衡营养摄入，避免单一碳水化合物来源导致的营养不均衡。同时关注身体反应，如有异常应及时调整饮食计划并咨询专业医生或营养师的意见。
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