多吃维生素不能直接达到防止脱发的目的，但是能起到一定的辅助效果。
虽然维生素本身不能直接治疗脱发，但是一些维生素如维生素A、D、E等在维持头皮健康方面发挥重要作用。适当增加这些维生素的摄入量可以帮助改善头皮环境，从而减少脱发的发生。此外，富含维生素的食物如坚果、深色蔬菜等也含有其他有益于头发生长的营养成分，因此多吃这类食物也有助于预防脱发。
除了维生素外，一些矿物质如锌、铁等也被认为与头发健康有关。饮食中适量摄取含锌、铁丰富的食物如海鲜、红肉等，可能有助于促进头发生长。
对于脱发问题，建议保持均衡饮食，避免过度节食或暴饮暴食，以确保身体获得足够的营养支持头发生长。同时，注意控制压力水平，因为长期的心理压力也是导致脱发的一个常见原因。
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维生素E能够防止细胞老化，每日的维生素E推荐量是14毫克/天，每天一小把坚果几乎就可以补充VE的需要量了。
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