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银屑病宜食用的几种蔬菜

2011-05-06中华健康网
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核心提示:茄子:含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等。其性味甘、凉、无毒,具有活血凉血、去风消肿等作用。

  这是许多患者经常关心的一个问题。根据人们对银屑病的认识以及现代医学的化验检查发现等,认为下面一些蔬菜对患者是有益的。

  白菜:含有胡萝卜素、维生素C等多种成分。其性味甘、温,具有解热、安神等作用。

  胡萝卜:主要含有大量胡萝卜素,可以补充患者体内维生素A的缺乏。

  白萝卜:含有碳水化合物、胡萝卜素、维生素C等成分。其性味甘、辛、凉,具有清热解毒、消食等作用。

  茄子:含有蛋白质碳水化合物、胡萝卜素、维生素C等。其性味甘、凉、毒,具有活血凉血、去风消肿等作用。

  芋头:含有蛋白质、钙、磷、维生素类。其性味甘、辛、平滑,有小毒,具有清热解毒、祛瘀消肿、补虚止痛、消炎等作用。

  空心菜:含有蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、维生素C以及B1、B2等。其性味淡、凉,毒,具有清热解毒、化瘀消肿等作用。

  土豆:含有大量淀粉,其它还有蛋白质、脂肪、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等。其性味甘、辛、寒,具有清热解毒、消炎脂同等作用。但发芽或土豆皮发青时,含有毒性较大的龙葵素,不能食用。

  油菜:含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素类。 其性味辛、温、毒,具有清热解毒、活血消肿、清明目等作用。但是孕妇、搀扶、消化道溃疡以及过敏体制的患者不宜食用。

  苦瓜:含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等,其中维生素C的含量较高。其性味苦、凉,具有清热、解毒的作用。

  黄瓜:含有糖类氨基酸和B2、C、A等多种维生素。其性味甘、凉,具有清热解毒、利水等作用。

  丝瓜:含有蛋白质、糖类、钙、磷、铁及维生素类。其性味甘、凉,具有清热解毒功效。

  其它:如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、菠菜芹菜、西红柿、豆角等,都含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种成分,均可经常食用。

(以上内容仅授权39健康网独家使用,未经版权方授权请勿转载。)

(责任编辑:曾少粧 实习编辑:柯宗兴)

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