《快乐兔的悠哉假日》第一期：新年吃喝有道 撵走皮肤问题

　　2011年新年，亲朋好友聚会增多，生猛海鲜、麻辣火锅顿顿海吃，酒肉可以穿肠过，因辛辣食物刺激而来的皮肤红斑、瘙痒或是过敏等问题却可能成为美食达人们的一场场噩梦。有些人随便就去药店购买了皮炎平之类的广谱皮炎制剂，可是殊不知，皮肤过敏治疗非同小事。皮肤过敏千万不可乱治，不可随便抹一抹、涂一涂，一定要及时找医生治疗，否则皮肤会越治越重。为此，39健康网特推出《快乐兔的悠哉假日》专辑，此为第一期，主打“新年吃喝有道，撵走皮肤问题!”之美食牌，为在美食盛筵中饱受苦恼的网友们支支招，以防皮肤问题扩大化。

火锅烧烤辛辣刺激

　　留心：皮肤过敏，瘙痒

　　据皮肤科医生介绍，大吃烧烤、火锅等热性食物，会影响人体的免疫力。一些辛发食物，如羊肉、狗肉、海鲜等，过多食用后会诱发免疫系统失调。免疫力下降容易导致过敏，出现频繁打喷嚏、流鼻涕、咳嗽、皮肤瘙痒等症状，部分人还可能表现为红斑狼疮、牛皮癣，皮肤起红点、出脓水，或者皮肤出现一块块的癣。

　　专家建议：若吃火锅后出现过敏现象，为缓解过敏症状，须多补充水分，增加维生素C和维生素A的摄入。平时要注意保持皮肤湿度，用冷水洗脸。有过敏性皮炎者，可以多喝菊花茶、玫瑰花茶，洗澡时放一些菊花、玫瑰花等，预防皮肤瘙痒。

 喝酒抽烟过猛

　　留心：喝酒上脸过敏、皮肤老化

　　酒精是血管扩张剂，可使身体表面血管扩张，它除了使你看起来脸红红的之外，也会使你身体组织过分散热，这会造成你在天冷时全身冰冷(体温过低)。而香烟中尼古丁对皮肤血管有收缩作用，所以吸烟者皮肤出现皱纹要比不吸烟者提前10年到来，所以，如果你是一个抽烟者，看上去就会比同龄人衰老10岁。

　　小编插话：抽烟喝酒被广泛认定为恶习，并不仅仅指对当事人身体造成多重危害，还会给周围人，特别是自己的家人带来多方面的伤害，“二手烟”的吸入会严重影响家中孩童的脑部发育，给自己和家人带来对肺部、心血管、神经系统等的影响，所以，给广大“烟棍”“酒鬼”们的建议只有一条：要么躲一边去抽或喝，要么不抽不喝!

 食盐及动物性脂肪摄入过多

　　留心：皮肤粗糙、毛孔粗大，皮炎

　　若是每顿饭无肉不欢，以肉食为主，其血液的酸性物质浓度必定高，这些酸性代谢物若不及时排出体外，便会不断侵袭敏感的表皮细胞，使皮肤失去张力和弹性。皮肤变得粗糙，头皮出现发炎现象。

　　专家建议：建议少吃肉，多吃菜和水果，蔬菜和水果是碱性食物，蔬菜如胡萝卜、菠菜、油菜以及水果如杏、柿含有胡萝卜素。这些食品中所含的硷性物质、无机盐和维生素能调节皮肤和汗腺代谢，使皮肤变得滋润光洁。

　　【春节饮食条条框框】

　　清淡少油腻，多食蔬果

　　过分“充足”的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。节假日活动量比上班时要少，人们又常睡个“懒觉”，几天假期又长几斤体重是常见的问题之一。因此最好注意调整一下自己的饮食，应该比平时更清淡些，减少脂肪的堆积。

　　节日的餐桌菜肴丰盛，顿顿离不了鱼肉荤腥。然而，人们却常感觉疲劳倦怠、胃肠胀气。这时，少沾些荤腥，多吃点蔬菜，便可解除身体危机。新鲜蔬菜是一种碱性食物，不仅含有丰富的纤维素，可解油腻，维持胃肠正常蠕动，预防便秘，而且能中和体内多余的酸性物质，维持人体新陈代谢的需要。

　　节日饮食杂乱，更容易使人上火、便秘，多吃些水果，既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效，还能调节改善人体的代谢机能，预防各种疾病，增进身体健康。但要注意的是，水果与蔬菜的消化时间和过程都不同，应分开食用，否则水果中的大量酵素，会使蔬菜的纤维素腐坏，无法被肠胃吸收。

　　饮食规律，莫暴饮暴食

　　新年的饮食还要注意的就是按时按点，不要因为玩和睡打乱正常的饮食规律，使胃肠不适应而造成消化功能的紊乱。每到节假日和节假日刚刚度过，都有一些人消化不良、身心疲惫，休假反而休出了毛病。其中有相当一部分人就是因为饮食不当造成的。

　　春节吃吃喝喝，易暴饮暴食。人的消化器官的活动有一定规律，吃东西时，胃、小肠、胆囊和胰腺分泌出各种消化液，使食物中的营养素易被人体吸收。如果突然吃得太饱，或喝得太多，就需要更多的消化液来进行消化，可是消化液的分泌量有一定限度，加上胃胀得很大，肠胃蠕动困难，影响了正常的消化机能，情况严重的话，可导致急性胰腺炎、肠胃炎，或肠胃溃疡等。

　　干净卫生顶重要

　　食品的卫生是非常重要的，这是避免食物中毒的最重要一点。最好的饭菜是现做现吃，选择新鲜的食品原料制作，马上食用不放置。特别注意的是：不新鲜的熟肉制品和冷荤凉菜千万别食用;冰箱里存放的食品取出后要彻底加热后食用;生吃的蔬菜一定要洗净;加工食品过程中一定坚持生熟分开。

　　许多疾病是经消化道传染的，筷子在每个人的口中和菜肴中进进出出，会使疾病得以传播。谁也不愿意在欢乐的聚餐宴会后染上疾病，所以，提倡分餐制是保持健康身体的措施。最简单可行的就是在餐桌上准备公筷公勺，避免个人的筷子和勺进入大家的菜肴中。

　　所谓的条条框框也不多，要做到却不那么容易，养成良好的饮食习惯不是一朝一夕的事，贵在坚持，春节是个饮食“大动乱”时期，把好一张嘴，不仅能免于不少皮肤问题的困扰，更能促进新陈代谢、促进身体各项肌能的正常有序工作，健康饮食是为春节康乐一大保障。

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（责任编辑：杨娟）

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