对于脚气患者的饮食,专家解释,维生素B1能构成辅酶,参与人体的正常代谢,能抑制乙酰胆碱的活性,促进胃肠蠕动,它更作用于神经组织,对于脚气有着不可忽视的预防作用,脚气患者应多吃这类食物。这也是为什么以精米为主食的南方脚气患者更多的原因了。
维生素B1缺乏病的临床表现为:初起时,头晕乏力,疲倦厌食,足部出现针刺感或蚂蚁爬行感,呈袜套型分布,继而肌肉酸痛,肌力减退,皮肤感觉迟钝,筋脉驰张,挛缩,足部浮肿。严重者出现心悸、气短,心动过速,心脏扩大,下肢肿痛,当肿痛过膝至股部,神志不清,喘息呕吐,呈病危状,需急救。
预防脚气,脚气患者的饮食不宜过精
对于脚气病人的饮食吗,专家表示,现代人患脚气病,多数脚气患者是因为赤米越来越精,脚气患者吃面越来越白,脚气患者的饮食上缺乏B族维生素,加大了患脚气的几率。因此,预防脚气病的最好办法就是赤的主食不要太精细,脚气患者在日日常的饮食中要注意,经常吃含维生素B1丰富的糙米、粗杂粮、瘦肉、果仁、豆类食品;注意大便通畅;也可适当服些维生素B1片或干酵母片等,有效预防脚气。
如果患了脚气则需要注意,脚气初期,脚气患者可用200克花生加水熬成浓汤喝,每日4次,连服5日,对单纯性脚气有较好疗效,减缓脚气症状。脚气患者或用赤小豆100克,扁豆100克,黄豆200克,加水煮汤饮服,每日2次,连服5日,对脚气初期,多能治愈脚气。脚气患者如系慢性脚气病,脚气患者可用花生米250克,大蒜100克,鸡脚爪3对,加水煮烂服之,每日2剂,连服5日,治疗脚气;也可用黑豆、麦片、胡萝卜、薏米仁熬粥喝,治慢性脚气病有特效,脚气患者可尝试。
部分脚气患者的足背浮肿,延至脚踝,连小腿部也有微肿时,脚气患者可用花生米,赤小豆,去皮大蒜,红糖各100克,加水煮烂服食,每日3次,连服5日,缓解脚气症状;脚气患者也可用慈菇200克,鲤鱼肉200克,赤小豆50克,陈皮5克,老姜30克,共入锅加水煮熟吃,缓解脚气症状。
脚气病严重的脚气患者,脚气患者可用白茅根,玉当须烧水当茶饮,治疗脚气;脚气患者也可用羊胫骨250克,黑豆100克,赤小豆5O克,陈皮5克,桂圆5克,共入锅加水煮熟服食,治疗脚气。
最后提醒大家,脚气患者如果脚气的情况过于严重,还是尽快到医院治疗脚气,脚气患者的食疗作用有限,尽快接受正规的脚气治疗才是最好的办法,切不可轻信治脚气偏方。
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维生素B1缺乏时,可纪起多种神经炎症,如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎,患者的周围神经末梢有发炎和退化现象,并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。
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