脱发是否和饮食有关

　　打开电视机，经常可以看到洗发护发产品的广告。望着那乌黑发亮、柔顺飘逸的秀发，真令人由衷地羡慕。然而那并不都是洗发护发产品的功劳，实际上是青春、年富力强的标志，并且和饮食密切相关。

　　中医认为“发为血之余”，意思是说，发由血而来，其营养源自于血。头发的多少，色泽与血液有很大关系。我们经常会说这个人血旺，身体好;那个人血虚，身体弱。所谓血旺指血液中各种营养物质充足，毛发会因此生长旺盛而茂密。反之，血虚指人体缺乏营养，头发会因此缺少生机，显得枯、黄、稀、软。血液源自于饮食，血虚通常与食物的消化吸收不好有关。其中既有胃肠本身的问题，也有饮食结构问题，饮食和头发有着间接而又密切的关系。譬如，食物中蛋白质、脂肪、维生素A和维生素B6以及碘等营养物质供应不足，头发便会干枯无光泽、易于折断;维生素B2摄入不足，便易引起脱发;缺锌可致脂溢性皮炎，也是脱发的常见原因;多食甜食者，体内糖分过剩，头发易变黄。

　　国内外不少医家对饮食护发作过认真研究，认为新鲜蔬菜和水果，如生梨、杏子、西瓜、柑橘等，均是护发之佳品。如果只恋食甜腻糕点、巧克力、饮料，就难保前额头发不脱落。

　　中医认为，葵花子、黑芝麻、核桃、花生、何首乌等，均为养血乌发之上品。譬如，葵花子中含有55%的植物油、30%的蛋白质、12%的糖，还含有维生素A、维生素Bl、维生素B2和钙、磷、铁、镁等矿物质。葵花油所含的植物油是不饱和脂肪酸，它是毛发光亮润泽所需要的营养素。葵花子所含的维生素A，可防止皮肤表层上皮细胞坏死、脱落而阻塞毛孔。葵花子所含的蛋白质更是头发不可缺少的。

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（实习编辑：易校吉）

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