色素合成必须有酪氨酸与酪氨酸酶两种物质。酪氨酸的来源有两种途径：一是从食物中摄取，经胃肠消化吸收人体;一是由体内某些氨基酸转化而来。
酪氨酸酶虽然在细胞内合成，但其活性又与铜、锌等金属元素有关，而这些金属也是从各种食物中摄取的。因此，在日常生活中要注意科学的饮食调理，注意各种食品的合理搭配，以保证营养。
偏食将会造成食品搭配失调，营养偏差，导致合成黑色素的必要物质相对缺乏，故而偏食对治疗白癜风是不利的，我们希望这部分病人尽快养成良好的饮食习惯。
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（实习编辑：易校吉）
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史天威副主任医师郑州人民医院擅长领域：研究生学历，在读博士，主治医师，毕业于中山大学皮肤性病专业。 熟练诊治如过敏性皮炎、湿疹、荨麻疹；免疫性银屑病、白癜风、皮肤血管炎；皮肤附属器疾病如痤疮、脱发、酒渣鼻；真菌性手足癣、股癣、体癣、花斑癣、甲真菌病；病毒疣、带状疱疹；对重症药疹、硬皮病、大疱病、皮肌炎、红斑狼疮等累及其他系统的较严重皮肤病以及疱疹、尿道炎、梅毒、淋病、尖锐湿疣等性传播疾病也有较深入的研究。 在国内外专业期刊发表SCI论文1篇，专业论文10余篇。
项蕾红主任医师复旦大学附属华山医院擅长领域：白癜风、黄褐斑等色素障碍疾病，痤疮、面部皮炎等医学美容性皮肤病、湿疹等过敏性疾病。
杜锡贤主任医师山东中医药大学附属医院擅长领域：红皮病型、脓疱型银屑病等）痤疮（粉刺）、湿疹、荨麻疹、癣症、带状疱疹、过敏性紫癜、天疱疮、瘙痒症、神经性皮炎、脂溢性皮炎、脂溢性脱发、斑秃、白癜风、黄褐斑、性病等疾病
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