丹毒食疗方

　　丹毒是由丹毒链球菌引起的皮内或粘膜内网状淋巴管炎。好发于下肢和头面部，有接触传染性。临床可见炎症呈片状红疹，鲜红似玫瑰色，周围界限清楚，用手指轻压，红色即可消退，除去压力，红色很快恢复，红肿向四周蔓延，中央红色消退，脱屑，呈棕黄色，红肿边缘隆起，高于正常皮肤。有时可发生水泡，呈烧灼样疼痛，局部淋巴结常肿大疼痛，伴有畏寒发热、头痛等全身症状。血液常规化验可显示白细胞总数及中性粒细胞增加。下肢丹毒常和足癣、血丝虫病有关。故预防本病应积极治疗足癣，防止蚊虫叮咬传播血丝虫病，并且防止接触丹毒病人的病灶。

　　中医称本病为丹毒，由于发病部位不同而有“抱头火丹”、“内发丹毒”、“流火”等名称。本病因火邪侵犯，血分有热，郁于肌肤而发；或由于皮肤粘膜损伤，毒邪乘隙侵入而成。治宜凉血清热，解毒化瘀。

　　方1 鲜芦根汁

　　组成：鲜芦根2 000克。

　　用法：鲜芦根洗净，榨汁，分次当茶饮，每次100毫升，每日3～5次。

　　功效：清热解毒利湿。

　　主治：丹毒初起，色鲜红，伴畏寒，发热头痛，口干，舌红者。

　　来源：夏翔，等．家庭食养食补食疗全书．沈阳：辽宁科技出版社，2001，241

　　方2 马齿苋菊花粥

　　组成：鲜马齿苋60克，菊花15克，粳米100克。

　　用法：鲜马齿苋洗净切碎，粳米淘洗干净一同人锅加水l 000毫升，文火煮成粥；取霜降前菊花烘干研成粉。粥将成时调入菊花末，稍煮即成，每日3次，连服数天。

　　功效：清热解毒，泻肝利湿。

　　主治：丹毒急性期，病变部位较局限者。

　　来源：路新国，等．中国饮食保健学．北京：中国轻工业出版社，2001，198

　　方3 拌马兰头

　　组成：马兰头500克。

　　用法：马兰头洗净，人沸水中烫数分钟，取出略挤，切碎，加入香干末糖、盐、味精、麻油拌和食用，其水代茶饮，每日3次。

　　功效：清热解毒利湿。

　　主治：丹毒急慢性期均可食用。

　　来源：民间验方。

　　方4 赤小豆苡仁汤

　　组成：赤小豆100克，苡仁100克。

　　用法：赤小豆、苡仁浸泡半天，加水500毫升，文火煮烂，分次服用，每日3次。

　　功效：利水消肿

　　主治：丹毒下肢肿胀明显，或伴水泡。

　　来源：夏翔，等．家庭食养食补食疗全书．沈阳术出版社，2001，241

　　方5 茯苓红花粥

　　组成：茯苓30克，苡仁30克，红花5克。用法：茯苓、红花熬汁去渣，加入苡仁、大米若干，用文火煮成粥，每日早晚服用。

　　功效：健脾利水，活血化瘀。

　　主治：慢性丹毒，皮疹色暗红，舌紫苔薄。

　　来源：民间验方。

　　方6 丝瓜银花饮

　　组成：老丝瓜500克，银花藤100克。

　　用法：上药洗净，加水1 000克，熬汁去渣代茶饮，每次200毫升，每日3—5次。

　　功效：活血通络。

　　主治：慢性丹毒。

　　来源：路新国，等．中国饮食保健学．北京：中国轻工业出版社，2001，199

（实习编辑：古茜文）

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