油茶

家庭保健大权掌握在你手中，主妇孕妈妈，别陷入用油习惯误区，危害自己及家人的健康。(#画中画广告#) 习惯1：高温油炒菜很多人炒菜时习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热，再倒油，这时就可以炒菜了，不用等到油冒烟。习惯2：不吃动物油一味强调只吃植物油，不吃动物油，是不行的。在一定的剂量下，动物油(饱和脂肪酸)...

将陈米陶洗干净，放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再入锅中加适量热水、一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开转为文火焖半小时即可。

(#画中画广告#)　　生病了自然要服药，值得提醒的是，药物和食物在人体内走的是同“一条路”，消化、吸收、代谢和排泄都聚集在“肠胃道”，两者必定相互影响。中山大学附属第一医院药学院药剂师王钰琦提醒，市民应对药物和食物之间的关系要有所了解，巧用药物，最大限度地发挥其药效，并避免食物和药物“冲突”而发生毒副反应。王钰琦指出，在服药过程中，油茶糖醋都可能会影响到药效的发挥，饭前或饭后服用也需要考虑。市民应...

洗头时，可在温水里加一点野生初榨茶油，也可以用野生初榨茶油彻底按摩头部，使头发和头皮吸收养分，促进头皮血液循环和新陈代谢，达到防止脱发和养护的效果。

在连绵５００里的井冈山，生长着许多野生油茶。野生油茶是宝，油茶果经过加工初榨后，不仅是高档的烹调油，还有很多额外的好处。

当维生素b1不足时，会产生神经组织代谢障碍，记忆力减退。所以维生素b1是脑细胞不可或缺的营养成分。含维生素b1的食物有小麦胚芽，芒果，苦瓜，青苋菜，油茶，香椿，紫菜等。

茶树菇来源于粪绣科植物茶薪菇的子实体。茶树菇也叫茶薪菇、柳松菇、油茶菇、神菇等。茶树菇为一种高山密林地区生长的野生真菌，其伞盖鲜嫩，菌柄硬脆，味美清香，口感颇佳。过去，我国茶树菇主要是天然野生品，同时以出口为主。

传统食用植物油有花生油、大豆油、芝麻油、菜籽油和棉籽油等;而近年来市场上可见的新型食用油有红花油、葵花籽油、油茶籽油、玉米胚油、芥菜籽油、橄榄油和调和油等，其中调和油又根据混合在一起的油的品种不同分为多种。

“来到恭城打油茶，老脸笑成两朵花。一连喝它三大碗，回到当年十七八。”广西当代歌王、著名壮族艺术家古笛先生在恭城瑶乡采风时，曾这样热情洋溢地讴歌恭城油茶。(#画中画广告#) 广西恭城自古盛产茶叶，早在隋大业14年(公元618年)最初建县时，县名称“茶城”而不叫“恭城”，恭城一名系唐代以后才更改的。恭城人既不同于北方人饮茶，亦有别于南方广东和四川人品茶。一是他们将茶放盐放油煮起来喝，将其称之为“打油茶...

侗族是分布于贵州、湖南、广西3省毗邻地区的南方少数民族，其中以贵州省人口最多，古代文献中称“骆越”、“僚”、“侗蛮”。他们主要从事山坝农业，兼营林业和渔猎，手工业发达。出产“香禾糯”(有“糯中之王”之称)、“稻花鲤”、油茶、杉树，善于编织侗锦，“鼓楼”和“风雨桥”是其特有的精湛建筑艺术，是侗寨的标志性建筑。(#画中画广告#) 侗族的饮食文化自成一体，大致可用“杂”(膳食结构)、“酸”(口味嗜好)、...