鲍哲南

雪耳炖木瓜原料：雪耳25克、木瓜一个、北杏15g、南杏20g、冰糖适量。 方法：将雪耳用清水浸透发开，木瓜去皮、籽，切成小块，南、北杏去皮，连同上料一起放入炖盅内，加适量冰糖及适量滚开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖至材料入味，即可食用。 功效：养阴润肺、滋润养颜。

大家都知道中国人有让产妇“坐月子”的传统，从北到南，从东到西，几乎所有的产妇都在或多或少地遵循着千百年来流传下来的这个习惯。“月子”中，产妇一般要1个月不出门，家中门窗紧闭，穿很多衣服，不刷牙，不梳头，不洗澡，只吃“月子饭”，不吃蔬菜和水果，甚至不吃盐，有些地方的限制可能更甚。我们也常常听人说某某“病症”是因为“月子”没有“坐好”引起的。但是我们应仔细思考一下：“坐月子”真的有什么道理吗？为什么外...

用不同方法制成的豆腐的营养成分是不一样的。蛋白质、脂肪和钙、镁含量均以北豆腐最多，其次是南豆腐，这主要与各种豆腐含水量及使用的凝固剂不同有关：盐卤主要成分是氯化钙(钙食品)及氯化镁，石膏的化学成分是硫酸钙，它们都使豆腐增加了有益的矿物质，所以豆腐不但补充人体蛋白质，还是补充钙、镁的良好来源。而生产内酯豆腐的凝固剂中没有钙和镁。硒、维生素(维生素食品)b1和烟酸含量则以南豆腐为多。豆腐是人们植物蛋白...

若是你想生子，若是你不想月经异常，那就不要像兔宝宝一样，整天胡萝卜吃个不停!你知道为什么吗?(#画中画广告#)根据美国约翰霍普金斯医学院金南医师的研究发现，过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，分泌减少，有的甚至会造成无月经、不排卵、月经变乱。这种情形最早是在精神性厌食症患者身上发现的，即使她们不吃东西，没有月经，抽血仍发现血中胡萝卜素过高。后来在一些不是精神性厌食症的女病人身上发现，如果大量吃胡...

色香味俱佳，适宜作筵席大菜的头菜；

天府眉山，是个人杰地灵的好地方。只因为出了个“一门三父子，都是大文豪”的苏家，其父苏询及兄弟二人苏轼，苏辙，还有那个故事颇多三难新郎的苏小妹。

这种汤的味道鲜美、酸辣刺激，是名副其实的泰国酸辣汤。据营养学家研究，其中添加的香料还有抗癌的效果。 冬阳功汤是这种汤泰语的音译。“冬”是指煮，“阳”指混合搅拌，“功”指的是生虾。这道汤是由泰国特有的几种原料，如柠檬叶、柠檬草、青柠檬、南姜、朝天椒(一种泰国小辣椒，奇辣无比)，再加上香草、虾、蘑菇等做成的。

近日在一个庆祝口服避孕药诞生50周年的活动中获悉，据2009年联合国经济社会局统计，全球约有1亿妇女在使用口服避孕药。(#画中画广告#) 澳大利亚南威尔士前任计划生育医务主任克里斯汀?里德博士介绍说，尽管在全球范围，口服避孕药的普及率不及女性绝育与避孕环高，但在一些国家，口服避孕药仍然比后两者更受欢迎。在发达国家，包括口服避孕药在内的短效可逆避孕方式更受欢迎;而在发展中国家，长效避孕疗法则更为普及...

俗话说，“南鲫北鲤”。南方人说鲫鱼好吃，北方人却认为鲤鱼好，那么在这场pk中，到底谁能取胜呢？

茗雅轩的大厨军哥是湖南人，十几年前来到中山才开始做厨，从打荷做起，辗转经过南朗宾馆、小桃源、南海渔村、到海港，甚至到内蒙古、西安都兜了一圈而后又回到这里，已是总厨身份。