白癜风患者如何正确吃水果蔬菜
平日里吃些水果蔬菜对我们的身体有很大好处。水果有别于蔬菜，其食用方式的不同，也是重要因素。水果风味佳口感好，适合生食，既然可以生食，不需烹饪，食用时间就较为随意，随时想到就可以吃。不过从营养角度来看，何时食用水果还真有些讲究。患上白癜风的人在饮食上的要求比较高，白癜风患者在饮食上需要多加注意。
水果蔬菜里面的营养是比较丰富的。相对肉、禽、鱼、蛋和谷物，水果蔬菜在营养上有其特点，含有丰富的维生素和膳食纤维。维生素是一类小分子的有机物，虽然人体的需要量比较少，但却有多方面的重要生理功能，问题是作为有机物，性质不大稳定，在加工烹饪过程中，容易变性破坏。特别是维生素C，对温度尤为敏感，加热烧煮时损失很大。第三次全国营养调查显示，我国人均消耗的食物中维生素C数量达到推荐需要量的180%，但人群中轻度缺乏维生素C的情况普遍存在，原因就是蔬菜烧煮成菜肴，维生素C大量丢失，白癜风患者人体实际摄入的量就大为减少。白癜风患者要根据自身病情选择饮食。
大部分水果我们都是生食的。水果生食，基本不经加工，维生素极少损失，弥补了蔬菜的不足。因此白癜风患者最好把水果也作为膳食结构的组成部分，每餐都安排一份水果，借以补充维生素特别是维生素C，这对提高白癜风患者每餐的整体营养质量大有裨益。白癜风患者要适当的饮食。
吃水果蔬菜有一些需要注意的地方，不少白癜风患者家庭习惯一天吃一次水果，那显然在早餐时食用更理想，因为早餐较为简便，很少有菜肴佐餐，更需要水果来提供维生素。另外，经过一夜熟睡，胃肠道已经清空，水果中的膳食纤维更能起到“清道夫”的作用，清除肠壁上的有害物质，消除白癜风患者肠道患肿瘤的风险。膳食纤维还有调节改善血糖血脂、提高白癜风患者人体免疫力的功能。维护健康，从早晨开始。白癜风患者根据医生的建议维护自己的身体。
水果蔬菜对我们的身体有很大裨益，但是白癜风患者在食用的时候就需要选择了，要根据自己的情况选择哪些该吃哪些不该吃。
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