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黑色素的缺乏是引起白癜风的主要原因。我们都知道，黑色素是我们身体不可缺少的一种营养物质，其中黑色食物中的黑色素营养价值很高，它的功效是具有抗衰老、防各种癌病等功效，尤其是白癜风疾病效果更加明显，黑色素对于每一个患者来说是一种梦寐以求的事情，究竟什么是黑色食品呢？而患者又该日常生活中如何来食用这些黑色食物呢？请大家接着往下看。
针对患者的疑问，专家就说到，顾名思义，黑色食品就是指含有天然黑色素的动植物食品。由于含有天然黑色素，其色泽均呈乌黑、深紫色或深褐色，有些品种外皮乌黑，有的一黑到底，表里如一，还有骨子里呈黑色的食品，如黑米、黑芝麻、黑木耳、海带、乌骨鸡等等。此外，还有人工生产的黑色食品，如黑枣、豆豉、陈醋、酱油、桂圆、皮蛋等，其目的是为了刺激人们的食欲。天然黑色食品十分广泛，且营养丰富，味道鲜美，具有良好的食养、食补、食疗作用。而在我们的生活中，常见的黑色食物又有哪些呢？
其实，只要大家在日常生活仔细的观察一番，就不难发现黑色食品种类甚多，如粮豆类中的黑米、黑糯米、黑豆、黑芝麻；禽类中的乌骨鸡，水产类中的黑鱼、泥鳅、甲鱼、海带、海参、墨鱼、田螺、乌龟；果蔬类中的荸荠、乌菱、黑桑椹、黑木耳、发菜、紫菜、黑紫色茄子、香菇以及我们做饭做菜时所用的酱油和食醋等调料。而这些食物对白癜风患者身体健康有着很大的帮助。
这是因为在黑色食品中含有许多的酪氨酸成分，常食对白癜风的发展有一定的抑制作用。所以说黑色食品是我们在生活中无副作用最有效产生黑色素，它能使酪氨酸酶更有效治疗好了白癜风患者疾病，所以患者要平时注意黑色食物的使用，不但增加身体健康而且可以防治疾病，何乐而不为呢？而患者最应该经常摄入的就莫过于我们常见的食醋了，那么，食醋又有什么特殊的功效呢？
在古对，人们就有食醋的习惯了，这是由于醋的主要成份是醋酸，还含有少量的氨基酸、有机酸、糖类、维生素B1、B2等。醋有多种功能：它能杀菌消毒解腥，有保健与食疗的作用，醋还有降血压防止动脉硬化和治疗冠心病及高血压的效果，输松皮肤血液循环，对皮肤有一定的好处。另外，食醋也可以促进人体的血液循环，增强人体的免疫力，总之，对人身体的好处很多。
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