白癜风患者在饮食方面的一些问题

　　随着人们生活水平不断的提高，患上白癜风的人群也随之有了增多。白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。白癜风患者吃含有微量元素的食物，有助于黑色素的合成，对患者病情是非常有好处的。

　　白癜风患者应该注重饮食习惯。白癜风患者在饮食方面应该注意哪些？下面就是对该问题的一些介绍。

　　（1）含有酪氨酸及矿物质的食物有哪些呢？平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛、兔、猪瘦肉）、动物肝脏、蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋）、奶（牛奶、酸奶）、菜（新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等）豆（黄豆、豌豆、绿豆、豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物，这些食物对患者会有一定的帮助。

　　（2）胡桃仁500克，黑芝麻300克，磨泥状，搅匀、贮存备用。每次取50克，倒入500毫升豆浆中，煮沸加适量白糖服用，早晚各一次，需常服。

　　（3）花生仁15克，红花1.5克，女贞子15克，冰糖30克。将女贞子打碎，加花生仁、红花、冰糖及水煎汤代茶饮，每日一剂，并吃生花生仁。坚持经常。

　　基本禁忌食品：

　　（1）忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。

　　（2）少吃含维生素C多的食物。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。

　　（3）樱桃，白癜风病人不宜多食。樱桃含有较丰富的维生素C，维生素C在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重白癜风的病情。

　　儿童白癜风饮食要注意哪些？

　　1.饮品的选择：儿童最喜爱的饮料多以碳酸饮料为主，还有咖啡等饮品，这些饮品中，因含有过多的矿物质磷和咖啡因成分，这些成分会阻碍钙的吸收，从而影响儿童身高发育。

　　2、不要偏食：儿童白癜风患者的饮食必须要保证营养均衡补充，不可偏食、挑食，人体的健康发育需要各种营养物质，尤其是孩子正处于身体发育的关键时期，更应该避免营养不良，不少儿童患者，偏食现象很严重，而家长却经常迁就孩子，导致很多儿童白癜风患者的饮食存在较为严重的问题。

　　3、请问白癜风患者应该补充什么元素？应该补充微量元素：尤其是铜、铁、锌。研究发现，儿童白癜风多和微量元素缺乏有关，铜、铁、锌等微量元素缺乏，导致患者体内的酪氨酸酶活性不足，黑色素细胞受损，进而黑色素合成减少。因此对白癜风患者的病情是不利的。

　　4、零食会给对儿童带来什么危害呢？少吃甜食和零食：甜食、零食的营养价值不高，且多糖高热能，久食会造成营养不良，诱发疾患，影响儿童正常发育，故此父母对孩子的甜食、零食应限量甚至禁止，千万不要让甜食、零食成为儿童的主食。有研究指出，长期食用甜食，人体免疫力会下降，容易遭受到感冒等疾病的侵扰，也对您身体的健康是非常不利的。

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